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留言标题: 设计发酵培养基应注意什么问题? [2016-12-01]
留言内容: 设计发酵培养基应注意什么问题?
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①注意菌体需要的营养以及代谢产物的组成和结构,考虑碳源、氮源时,要注意快速利用碳/氮源和慢速利用碳/氮源的相互配合,发挥各自优势,避其所短。②注意生产的成本以及原料来源和加工方法;③培养基的pH值,特别是生理酸性盐、生理碱性盐和pH缓冲剂的加入和搭配。④另外还有发酵的环境条件、组分的加入顺序、原材料的质量、灭菌操作等。

[2016-12-01]
留言标题: 什么是临界溶解浓度?溶解氧对发酵有何影响? [2016-12-01]
留言内容: 什么是临界溶解浓度?溶解氧对发酵有何影响?
回复内容:

满足微生物生长和繁殖的最低氧浓度为临界溶氧浓度。溶氧的大小对菌体生长和产物的形成及产量都会产生不同的影响,因为微生物只能利用培养基中的溶解氧。溶氧高虽然有利于菌体生长和产物合成,溶氧太大有时反而抑制产物的形成。因为,在发酵过程中必须是氧保持临界氧浓度以上,即对每一种发酵产品均需一个最适氧浓度,并使发酵过程保持在最适浓度。最适溶氧浓度的大小与菌体和产物合成代谢的特性有关,这是由实验来确定的。好氧发酵主要解决需氧与耗氧的矛盾,需要不断通风和搅拌,才能满足不同发酵过程对氧的需求。

[2016-12-01]
留言标题: 如何提高基因工程菌的稳定性? [2016-12-01]
留言内容: 如何提高基因工程菌的稳定性?
回复内容:

基因工程菌的不稳定性主要指遗传不稳定性,具体表现为重组质粒的不稳定性、染色体的不稳定性和表达产物的不稳定性。从发酵工艺考虑,生物工程菌的发酵生产目的是希望获得大量的外源基因产物,尽可能减少宿主细胞本身蛋白的污染。外源基因的高水平表达,不仅涉及宿主、载体和克隆基因之间的相互关系,而且与其所处的环境条件息息相关。不同的发酵条件,工程菌的代谢途径也许不一样,对下游的纯化技术会造成不同的影响,因此,发酵水平的好坏还直接影响产品的纯化及其质量。

[2016-12-01]
留言标题: 种子质量对发酵有什么影响?如何控制? [2016-12-01]
留言内容: 种子质量对发酵有什么影响?如何控制?
回复内容:

必须保证生产菌种的稳定性;提供种子培养的适宜环境条件,保证无杂菌侵入;菌种稳定性的检查(少量菌种--无菌生理盐水--递增稀释--平板划线培养。挑出形态整齐,孢子丰满的菌落进行摇瓶试验,测定其生产能力);无菌检查(显微镜观察、种子液进行无菌检验、生化分析);种子液平板划线、斜面培养用肉眼观察是否有异常菌落、异常现象及镜检是否有杂菌。

[2016-12-01]
留言标题: 初级代谢产物和次级代谢产物有何不同?两者有什么关系? [2016-12-01]
留言内容: 初级代谢产物和次级代谢产物有何不同?两者有什么关系?
回复内容:

由微生物产生的,是微生物生长繁殖所必需的物质。如蛋白质、氨基酸、核酸等。次级代谢产物:由微生物生产,但与微生物的生长、繁殖无关的一类物质。如抗生素、色素、毒素等。初级产物是次级产物形成的基础。初级产物和次级产物同样都受到核内DNA的调节控制的。所不同的是次级代谢产物还受到“与初级代谢产物合成无关的遗传物质”的控制,即受核内遗传物质(染色体遗传物质)和核外遗传物质(质粒)的控制。因此,两者在遗传上既有相同的部分,又有不同的部分。

[2016-12-01]
留言标题: 如何实现高密度发酵? [2016-12-01]
留言内容: 如何实现高密度发酵?
回复内容:

高密度培养是指培养液中工程菌的菌体浓度在50gDCW/L以上,理论上的最高值可达200 gDCW/L。外源基因表达产量与单位体积产量是正相关的,而单位体积产量与细胞浓度和每个细胞平均表达产量呈正相关性,因此高密度发酵可以实现在单个菌体对目标基因的表达水平基本不变的前提下,通过单位体积的菌体数量的成倍增加来实现总表达量的提高。高密度发酵可以提高发酵罐内的菌体密度,提高产物的细胞水平量,相应的减少了生物反应器的体积,提高单位体积设备生产能力,降低生物量的分离费用,缩短生产周期,从而达到降低生产成本,提高生产效率的目的。

[2016-12-01]
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